近日,，梧州學(xué)院中國廣西六堡茶研究院在大益茶室首次舉辦評茶品鑒會(huì),。評茶活動(dòng)的評委由研究院在聘任的研究員中選定15人組成,。此次活動(dòng)旨在為研究院走向社會(huì),，開展評茶活動(dòng),，進(jìn)行初步實(shí)踐和摸索,。
本次評茶由評委就茶葉的外觀,、湯色,、香氣,、滋味、其他因子(如茶韻,、耐泡度等)進(jìn)行盲評,，評委獨(dú)立打分，各要素比重由研究員自定,。泡茶之水則選用六堡鎮(zhèn)的山泉水,。四款參評老茶由兩位資深茶人免費(fèi)提供,。
［圖：唐峰陵 文：陳金輝］
評委對茶底進(jìn)行評分
聘任六堡茶研究院校外研究員
評委合影
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