1月30日,，“珠江-西江經(jīng)濟(jì)帶振興鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)：“建立六堡茶官能質(zhì)量評(píng)價(jià)體系”課題研討會(huì)在梧州舉行,。本次研討會(huì)特邀韓國(guó)國(guó)際品鑒師協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、慶熙大學(xué)酒店觀光學(xué)院高在允教授出席,。參加會(huì)議的還有廣西師范大學(xué)歷史文化與旅游學(xué)院的李敏副院長(zhǎng)、李秀白博士和楊似海老師,；梧州歷史文化研究會(huì)會(huì)長(zhǎng),、梧州學(xué)院毛廷貴副教授和李凱旋博士；梧州市六堡茶股份公司董事長(zhǎng),、梧州市六堡茶研究院院長(zhǎng)馬士成博士,；梧州市六堡茶國(guó)際交流促進(jìn)會(huì)陳伯昌會(huì)長(zhǎng)；梧州市六堡農(nóng)家茶協(xié)會(huì)黎堅(jiān)斌會(huì)長(zhǎng)等,。
課題組陪同高在允教授體驗(yàn)并深入了解六堡茶餐飲開(kāi)發(fā)情況,；“梧州六堡茶國(guó)際交流會(huì)”陳伯昌會(huì)長(zhǎng)帶隊(duì)到“六堡街”，詳細(xì)介紹六堡茶的制作工藝及特點(diǎn),，并讓大家現(xiàn)場(chǎng)品茶,；梧州市六堡茶股份公司董事長(zhǎng)、梧州市六堡茶研究院院長(zhǎng)馬士成博士則帶領(lǐng)課題組參觀“梧州市六堡茶文化展示博物館”,， 重點(diǎn)介紹了梧州市六堡茶的發(fā)展過(guò)程及國(guó)家與梧州市領(lǐng)導(dǎo)對(duì)六堡茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的扶持措施,。馬士成博士還向高在允教授等人贈(zèng)送《六堡茶大觀》一書(shū)。
次日,，課題組成員與高在允教授,、陳伯昌會(huì)長(zhǎng)、黎堅(jiān)斌會(huì)長(zhǎng)邀請(qǐng)走訪了六堡鎮(zhèn)的“合口碼頭”與位于四柳村的茶山和茗山茶廠,，并參觀位于四柳村口正在建設(shè)中的六堡茶公園。
通過(guò)此次考察課題組對(duì)梧州六堡茶有了更深入全面的理解和認(rèn)識(shí),，高在允教授也認(rèn)為六堡茶是一種色,、香、味十分獨(dú)特的黑茶,，他表示回到韓國(guó)后將通過(guò)課堂和報(bào)道讓更多韓國(guó)人了解六堡茶,，愛(ài)飲六堡茶。
[來(lái)源:西江歷史文化研究所 文/李凱旋 圖/李秀白]
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